Benvinguts al País Català!
- Inici
- Zoom
- Reserva en línia
- Guia pràctica
- Pla de viatge
On dormir
On menjar
Què veure, què fer?
Festes i activitatsLa Gastronomia Catalana
On menjar?
Tel. +33 (0)4 68 35 90 99
La Gastronomia Catalana
La cuina catalana es caracteritza per l’existència d’una gran varietat de productes que fan que sigui una cuina original. S’identifica per l’ús de contrastos dolç/salat i agredolç, i per unes tècniques culinàries específiques com el "sofregit" i la "picada". El català és llaminer, és amant d’elaboracions dolces i delicades.
Ollada, bullinada, cargolada, boles de picolat, salpiquet de mongetes, botifarres, fuet, escalivats, crema catalana... constitueixen una mostra de les delícies que podreu assaborir a les nostres comarques!
Ollada, bullinada, cargolada, boles de picolat, salpiquet de mongetes, botifarres, fuet, escalivats, crema catalana... constitueixen una mostra de les delícies que podreu assaborir a les nostres comarques!
Els dolços catalans, delícies senzilles!
Pa d’ous, braç de gitano, mel i mató, bunyetes, pastissets, crema catalana, rosquilles… Heus aquí els qualificatius plens de poesia de les postres tradicionals i d’altres dolços de la gastronomia catalana. Sens dubte, sabreu assaborir-los abans d’aprendre a pronunciar-los correctament… l’accent l’anireu agafant quan ja hagueu fet unes quantes degustacions!