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Ecotourisme, se restaurer

 
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Les restaurants Bio
  • LE CHAT QUI RIT

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    REYNES

    Notre restaurant propose des produits de saison et locaux, notre carte et nos menus changent en fonction des saisons (4 fois par an).

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  • MAS LLUGANAS

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    MOSSET

    Spécialités : veau bio, canard gras, pigeons, préparations inspirées de la cuisine catalane, magret aux cerises, veau pauline, flan aux pêches. Elevages de bovins, canards gras et volailles situé dans la Vallée de la Castellane. Le pain, les légumes le fromage, le vin viennent de chez nos copains producteurs Bio.

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  • AUBERGE DU CELLIER

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    MONTNER

    L'Auberge du Cellier, c'est le charme d'une ancienne maison de maître et des chambres respirant la quiétude... Dans ce havre de paix, Pierre-Louis Marin et son équipe proposent une cuisine élégante, sincère et savent l'accorder d'un breuvage local exceptionnel. Spécialités : Millefeuille de homard et ris de veau, glaçage au vinaigre de muscat, Schiste de Montner chocolat/praliné sauce caramel.

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  • LA TABLE D'AIMÉ

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    RIVESALTES

    C’est en hommage à Aimé CAZES, fondateur du Domaine, père d’André et Bernard, que ce restaurant, situé au cœur de la Maison CAZES, a tout naturellement trouvé son nom. Ce projet longuement mûri, a pris forme grâce à la complicité de Lionel Lavail, directeur de la Maison CAZES et du chef, Sébastien Colombier. Soucieux de servir une cuisine élaborée avec des produits de qualité, respectueux de l’environnement, Lionel Lavail et Sébastien Colombier ont imaginé un restaurant où les menus sont composés avec une majorité de produits « Bio ». Redécouvrir le goût des bonnes choses dans une cuisine simple et respectueuse des produits, tel est le challenge de La Table d’Aimé.

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Ecotourisme, se restaurer...

Découvrez notre sélection de restaurants Bio ! tout au long de votre séjour, vous pourrez également acheter bio.

    Carte des Pyrénées-Orientales
    Acheter Bio dans les P.O.
    • AUX SAVEURS PAYSANNES

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      SAINT-ESTEVE

      Point de vente à la ferme : fruits et légumes en agriculture biologique, volailles fermières de nos jardins, vins de notre domaine certifiés agriculture biologique. Produits d'autres producteurs locaux bios et/ou conventionnels.

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    • DOMAINE LAGUERRE LES PLANELS

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      SAINT-MARTIN-DE-FENOUILLET

      Conditions extrêmes pour la vigne qui, dans ce contexte particulier, donne le meilleur en agriculture biologique. Vente de vins à la cave tous les jours, sur rendez-vous.

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    • DOMAINE ROSSIGNOL

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      PASSA

      Fabienne et Pascal vous accueillent dans leur domaine afin de visiter le clos des cépages et le musée. Entrez dans le monde magique où les outils de nos ancêtres reprennent vie grâce à des automates vignerons. Découvrez le chai de vinification, le chai souterrain et le chai d’élevage des vins doux naturels. Accueil groupe sur rendez-vous.

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    • DOMAINE DES DEMOISELLES

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      TRESSERRE

      Dans l'ombre des vieilles pierres de ce mas catalan, découvrez des vins authentiques et élégants, sur une conduite du vignoble en lutte naturelle.

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    CG66

     

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