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Terroir

 
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Ambiance Terroir !

 

Amateurs de vins, de produits fermiers et d'espaces naturels, gastronomes avertis ou en herbe, intéressés par la culture et l'histoire de notre département, envie de calme et d'authenticité...

Le Tourisme de Terroir est fait pour vous !

Eric Roux

Eric Roux vous parle de :

Le Miel des Pyrénées-Orientales, un goût de paysage...

"Les Pyrénées-Orientales ont la chance d'étager des paysages changeants, des plages aux sommets des montagnes pyrénéennes, des paysages multiples de la garrigue au maquis, des forêts de montagne jusqu'aux pelouses d'altitude.
Bien sûr, tout le monde profite des miels mono floraux, que l'apiculteur a récolté, suivant les saisons, juste après la floraison de telle ou telle plante : romarin, thym, tilleul...
Mais la diversité des paysages de Catalogne permet aussi d'offrir aux amateurs de miel, des récoltes ou les abeilles ont valorisées en miel, des paysages..."

Eric Roux

Pour en savoir plus, et pour retrouver la recette proposée par Eric Roux : Suivez le chef...

 
Dessin Fromages

Faites-en tout un fromage !

Fromages au lait de chèvre, de vache ou de brebis, venez rencontrer les différents producteurs des Pyrénées-Orientales.

Les points de vente "Produits de la ferme" sont des lieux où les agriculteurs vous proposent en direct les produits de leurs exploitations. Vous connaissez ainsi l'origine de ce que vous achetez et bénéficiez d'un contact privilégié avec le producteur.

Producteurs de fromage

  • GAEC LE DOURMIDOU

    En savoir plus

    MATEMALE

    Au coeur du village de Matemale, la fromagerie Le Dourmidou vous accueille toute l'année. Venez découvrir la ferme, les chèvres et les autres animaux. Productions de la ferme : fromages de chèvres : tomes, petits chèvres frais, demi-secs, secs, faisselles, parfumés et cendrés. Pommes de terre de montagne.

    En savoir plus

     

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Venez vous imprégner de l'art de vivre catalan , avec sa cuisine catalane , ses vins du Roussilon , ses muscats de Rivesaltes, ses Banyuls, tout un choix de Vins doux naturels, ses produits du terroir , son artisanat d'art , et le sport catalan par excellence : le rugby !