Bienvenue en Pays Catalan !

Localisation géographique

Terroir

 
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Le Croquant de St Paul

Le Croquant de St Paul

Croquants de Saint Paul
Producteurs de fromages
  • FROMAGERIE CAL ROUS

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    PLANES

    Exploitation fromagère (brebis) située dans un petit village des Pyrénées. Productions de la ferme : tomme de brebis, lait, brique, pâte cuite et pressée, brousse de petit lait. Agneau de lait : à réserver.

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Charrette

Ambiance Terroir !

Amateurs de vins, de produits fermiers et d'espaces naturels, gastronomes avertis ou en herbe, intéressés par la culture et l'histoire de notre département, envie de calme et d'authenticité...

Le Tourisme de Terroir est fait pour vous !

 

Tourisme de Terroir Pyrénées-Orientales    Guide Route des vins et des terroirs du Roussillon 2016

Eric Roux

Eric Roux vous parle de :

Le Miel des Pyrénées-Orientales, un goût de paysage...

"Les Pyrénées-Orientales ont la chance d'étager des paysages changeants, des plages aux sommets des montagnes pyrénéennes, des paysages multiples de la garrigue au maquis, des forêts de montagne jusqu'aux pelouses d'altitude.
Bien sûr, tout le monde profite des miels mono floraux, que l'apiculteur a récolté, suivant les saisons, juste après la floraison de telle ou telle plante : romarin, thym, tilleul...
Mais la diversité des paysages de Catalogne permet aussi d'offrir aux amateurs de miel, des récoltes ou les abeilles ont valorisées en miel, des paysages..."

Eric Roux
Pour en savoir plus, et pour retrouver la recette proposée par Eric Roux : Suivez le chef...

Autre chronique d'Eric Roux

La Béa du Roussillon

 
Dessin Fromages

Faites-en tout un fromage !

Fromages au lait de chèvre, de vache ou de brebis, venez rencontrer les différents producteurs des Pyrénées-Orientales.

Les points de vente "Produits de la ferme" sont des lieux où les agriculteurs vous proposent en direct les produits de leurs exploitations. Vous connaissez ainsi l'origine de ce que vous achetez et bénéficiez d'un contact privilégié avec le producteur.

Actus !

Bienvenue à la Ferme Pyrénées-Orientales 2016

 Bienvenue à la Ferme PO 2016

CG66

 
Venez vous imprégner de l'art de vivre catalan , avec sa cuisine catalane , ses vins du Roussilon , ses muscats de Rivesaltes, ses Banyuls, ses Maury, tout un choix de Vins doux naturels, ses produits du terroir , son artisanat d'art , et le sport catalan par excellence : le rugby !