Situé dans les Corbières, collines abritant de nombreux vignobles, le village de Perillos (perelloner, nom catalan du poirier sauvage) est un des lieux les plus insolites et mystérieux du département. Certains disent même que le trésor de l’abbé Saunière de Rennes-le-Château y est caché…
Il semblerait que le site ait été occupé dès l’époque romaine mais la première mention de Périllos date du XIIème siècle mais c’est au XIVème siècle qu’il devient une véritable seigneurie.
Le village connut de multiples déboires au fil des siècles (peste, phylloxéra, guerres…) et, si la dernière naissance fut enregistrée en 1916, le dernier habitant, un berger, partit en 1970.
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