LA PAILLOTE
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A propos
La paillote vous accueille pour partager un moment autour d’un ou plusieurs cocktails. Le vin n est pas oublier pour autant ainsi que les Grands classiques. Un coucher de soleil avec une vue face à la mer, un cocktail à la main ou un bon verre de vin avec de bonnes Tapas de qualité. Jérôme Demonchy et Alban Perez 2 associés, amis, Globe trotteurs ayant passées les 6 dernières années à faire le tour du monde pour vous apporter un service venu d ailleurs ! Jérôme passionné de Rhum, barman aguerri réalise des cocktails à base de produits de qualité à la création originale selon vos goûts , aux Cocktails classiques. 15 ans d expérience dans la restauration, du 3 Etoiles au guide Michelin a la brasserie de luxe (Gerald Passedat & Paul Bocuse) en font un passionné aimant partager son savoir. Alban oenophile passé par de prestigieuses maisons telles que Paul Bocuse (Auberge de Colonge), Shannon Bennett (Vue de monde), Neil Perry (Rockpool bar and Grill) .. Alors bienvenue & santé !
