DOMAINE MAS CREMAT

Bourguignons d’origine, les membres de la famille Jeannin sont arrivés en 1990 pour reprendre ce domaine. Le terroir, composé de schistes noirs, se situe le long de la vallée de l’Agly, au pied de la tour del Far. Les vignes entourent une belle demeure, datant du siècle dernier, qui a été restaurée sur plusieurs années. Au centre du domaine, une autre belle bâtisse abrite les caves d’où de nombreuses bouteilles s’envolent vers différents pays. La terre noire (cremat signifie brûlée) de ses coteaux produit des vins très colorés, rubis foncé, réglisse et griotte. Il faut saluer l’engagement de cette famille vers la viticulture durable et l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale afin de valoriser tous leurs travaux manuels à la vigne, ainsi que le raisonnement de toutes les étapes de production.