LE LASSUS CAL VALBOUR

Le Lassus-restaurant Cal Valbour vous ouvre les portes de la convivialité et vous propose une cuisine goûteuse, copieuse, abordable et sans prétention. Ouverture bistrot : 8h-14h et 16h-21h. Ouverture restaurant : 12h-13h sans réservation du lundi au vendredi, sur réservation à partir de 13h, 19h-21h tous les soirs. Octobre et novembre : fermé du vendredi soir au dimanche soir inclus. Spécialités : côte de veau sauce giroles, salade de gésier déglacé au vinaigre balsamique, pintade en picada, baba au rhum, tartare de tomate confite, côte de bœuf, crème catalane flambée. Les plus : sur le GR10 entre la Poste et l'épicerie, à 1km de la gare du Petit train jaune. Idée balade du bistrot: le sentier des oiseaux, à Mont-Louis, qui vous initiera au chant des oiseaux et à leur observation.