15 place de la Mairie
66300 FOURQUES
FranceA propos
A Fourques ce trouve le laboratoire, le lieu de la fabrication artisanale de charcuterie, qui se fait dans le respect des traditions.
M. Paré prépare des boudins catalans, de la "Carn d'en Parol", des chorizos, de la Coppa, des fouets, des jambons secs, du lomo, de la soubressade et de la terrine...
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