A propos
"Domaine viticole bio et biodynamique, familial, Vigneron Indépendant, caveau de dégustation et vente directe du producteur.
Face au Canigó, notre vignoble de 11ha, planté à partir des années 1940, est l'un des plus hauts de France (de 600 à 700 m d'altitude). Nous cultivons six cépages autochtones ou rares : le Carignan évidemment, mais aussi Grenache, Chenanson, Syrah, Cinsault et Chasan.
La qualité de nos raisins, vendangés exclusivement à la main, nous permet de n'utiliser quasiment aucun additif dans nos vins. Uniquement des sulfites et à des doses minimales. Nous fermentons en levures indigènes.
Nous proposons un circuit gratuit à faire en autonomie. Pour découvrir notre vignoble, son histoire, ses casots, son dolmen. Les bornes avec QR code vous fournissent des vidéos explicatives.
Nous proposons aussi un circuit vélo dans les vignes, gratuit et avec bornes explicatives.
Langues parlées
Français, Anglais, ItalienLabels et marques
