Cet itinéraire débute au superbe village de Castelnou, qui a été la capitale du Vallespir pendant plusieurs siècles. Il est labellisé « Plus Beaux Villages de France ». Au cours de sa visite, vous découvrirez les avant-toits, trois fours à pain, des boulets de catapultes et l’église Santa Maria del Mercadal du XIIe siècle. Le Roc de Majorque (culminant à 444 m) conserve les vestiges d’une grande tour quadrangulaire romaine. Splendide panorama à 360° sur les Corbières, la Plaine du Roussillon, les Pyrénées et ses contreforts. Une table d’orientation vous y attend. Le sentier de randonnée serpente à travers le Causse, lieu-dit relatif au large plateau karstique situé entre Castelnou et Sainte-Colombe-de-la-Commanderie. Une belle occasion de faire connaissance avec la flore et la faune de ce biotope !