Dégustation de vins en plein air dans un vignoble, une vigneronne échange avec une visiteuse sous un parasol, bouteilles posées sur un tonneau.v
©Amorioles, ballades gastronomique et oenologique dans les vignes de Maury. Vignes et Vins.|© Jc Milhet

Autour de la gastronomie, du vin et des terroirs préparez-vous à un voyage gourmand

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Des vignobles en terrasses baignés de soleil aux marchés colorés où s’expriment les saveurs catalanes, partez à la rencontre d’un patrimoine gourmand unique. Ici, chaque verre et chaque assiette racontent l’histoire d’un territoire généreux, façonné par la passion des vignerons, des producteurs et des chefs. Entre dégustations, savoir-faire ancestral et rencontres authentiques, laissez-vous guider au cœur du Roussillon, là où l’art de vivre se savoure à chaque instant.

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Partez à la découverte des vins du Roussillon

Entre les Pyrénées et la Méditerranée, partez à la découverte d’un terroir d’exception aux multiples cépages et laissez-vous séduire par les vins du Roussillon.

Vins secs blancs, rouges ou rosés, Vins Doux Naturels et vins de pays : une palette riche et variée qui reflète toute la diversité de ses vignobles. Découvrez les terroirs, les sols et le savoir-faire qui façonnent les vins du Roussillon.

Réservez votre visite dégustation.

Paysage de vignes en terrasses verdoyantes s’étendant dans les vallées de la Côte Vermeille, avec la Méditerranée à l’horizon sous un ciel pastel.Entre mer et montagne, les vignobles de la Côte Vermeille dessinent un patchwork de terrasses verdoyantes descendant jusqu’à la Méditerranée. Ce paysage emblématique du Roussillon illustre l’alliance entre nature, tradition viticole et lumière catalane.
©Vignes, à Banyuls|© Jc Milhet
Dégustation de vins en plein air dans un vignoble, une vigneronne échange avec une visiteuse sous un parasol, bouteilles posées sur un tonneau.v
©Amorioles, ballades gastronomique et oenologique dans les vignes de Maury. Vignes et Vins.|© Jc Milhet
Grappe de raisin noir mûr accrochée à la vigne, dans un paysage vallonné de la Côte Vermeille sous un ciel clair.Au cœur des coteaux de la Côte Vermeille, les vignes s’accrochent aux pentes baignées de soleil. Les grappes gorgées de lumière méditerranéenne annoncent des vins de caractère, reflet du terroir unique entre mer et montagne.
©Vendanges|© Jc Milhet
    Productrice souriante tenant un stand de cerises sur un marché en plein air, avec des cagettes remplies de fruits rouges fraîchement cueillis.Sur les marchés des Pyrénées-Orientales, les producteurs locaux partagent leurs récoltes avec passion. Ici, les cerises gorgées de soleil témoignent de la richesse du terroir catalan et de la convivialité des rencontres gourmandes en Pays Catalan.
    ©Cueillette, pousse et vente de Cerises. Fruits du Roussillon|© Jc Milhet

      Dégustez les produits du terroir catalan

      Préparez-vous à un voyage gourmand à travers un territoire coloré et riche en produits du terroir catalan.

      Pour tous les gastronomes, n’attendez plus, les Pyrénées-Orientales vous offrent le plein d’énergie et privilégient les circuits courts dans une agriculture raisonnée et une production bio en forte croissance.

      Partez à la découverte des producteurs locaux ou promenez-vous parmi les stands des petits marchés des Pyrénées-Orientales et approvisionnez-vous en produits typiquement catalans.

      Mon carnet d’adresses Bio 66.

      Guide Bienvenue à la ferme 66.

      LES BONNES TABLES

      Venez goûter l’art de vivre à la catalane, dégustez tous ces instants précieux et recommencez. Nos chefs subliment les produits de nos terroirs catalans pour vous régaler de plats délicieux.

      Plan rapproché d’une cargolade catalane : escargots grillés disposés sur une grille au-dessus du feu, plat traditionnel du Roussillon.Symbole de la convivialité catalane, la cargolade réunit les escargots grillés au feu de bois, accompagnés d’aïoli et de vin du Roussillon. Préparée en plein air, elle incarne à merveille l’art de vivre du Pays Catalan, entre tradition et partage.
      ©Cargolade, Préparations, Dégustation, cuisson. Gastronomie.|© Jc Milhet

        Savourez les spécialités de la gastronomie catalane

        Habitant une destination gastronomique d’exception, les Catalans aiment la bonne chère et vous feront découvrir avec plaisir toute la richesse de la cuisine des Pyrénées-Orientales !

        Surprenez vos papilles avec les arômes et parfums du sud ! Authentique terre de gourmandise, les Pyrénées-Orientales sont riches en fruits et légumes, produits fermiers, charcuteries, fromages…

        Ravitaillez-vous sur les marchés locaux pour concocter des recettes pleines de goût !

        Les Destinations "Vins"

        Vignoble aux couleurs dorées de l’automne avec un petit cabanon et une montagne en arrière-plan.Un vaste vignoble se pare de jaune et d’ocre sous la lumière douce de l’automne. Au loin, un petit cabanon se détache devant les reliefs du Canigó. Une scène viticole paisible typique des paysages des Pyrénées-Orientales.
        ©Canigou vignoble|© 2016 Laurent Lacombe - Tous droits réservés
        Les destinations « Vins » Vignobles et Découvertes
        Embarquez dans cette odyssée gustative où vignerons fiers et paysages sculptés par la vigne célèbrent authenticité, savoir-faire ancestral et plaisir partagé.
        Lire la suite