La Confiserie du Tech est une entreprise familiale fondée en 1964. Elle confectionne des confiseries comme les tourons et des biscuits traditionnels catalans. La rousquille, biscuit fondant enrobé de meringue est sa plus grande spécialité. Deux boutiques accueillent les gourmands au Mas Guerido à Cabestany et Cap Roussillon à Rivesaltes avec une sélection de spécialités catalanes salées, sucrées et viticoles réalisée auprès de plus de 20 producteurs locaux





