Inaugurée en 1920, cette cave regroupe une soixantaine de vignerons dont les terres sont réparties sur 300 hectares. Tous amoureux de leur terroir unique, leur savoir-faire depuis plusieurs générations leur a permis, dès 1977, d’être reconnus par leurs pairs en obtenant l’appellation communale « Côtes du Roussillon Villages Latour de France ». Sur des sols composés de schistes, de gneiss, d’arènes granitiques et argilo-calcaires, ils produisent de véritables nectars. Outre les vins secs régulièrement médaillés, vous y dégusterez des Rivesaltes et Muscats de Rivesaltes de grande qualité. Quatorze cuvées au total pour tous les goûts et tous les budgets. C’est un détour à ne pas manquer si vous voulez déguster des vins de caractère dignes des meilleurs moments. Et puis, les paysages sont si beaux autour.
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