Nous sommes des artisans de spécialités catalanes tant dans le domaine de la biscuiterie avec nos célèbres carquinyols et notre touron tendre, que dans la boulangerie pâtisserie avec nos bunyetes, tourteaux à l'anis, bras de Vénus, pa d'ous, pavé montagnard...
Nous travaillons avec des recettes issues des traditions familiales catalanes depuis trois générations. Notre priorité est d'élaborer nos produits à l'ancienne avec des fermentations lentes sans additif dans le respect des fabrications ancestrales.
Nous travaillons avec des recettes issues des traditions familiales catalanes depuis trois générations. Notre priorité est d'élaborer nos produits à l'ancienne avec des fermentations lentes sans additif dans le respect des fabrications ancestrales.
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