A l’origine, un bistro constituait le privilégié des classes populaires qui venaient s’y détendre après une journée de travail.
Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est “une cuisine de couisse, comme vouée au temps […] elle est spontanée, vivante”.
Retrouvez nos 6 plats au choix servis avec la fameuse sauce Charmelcia accompagnés de frites fraiches et cœur de laitue. Produits frais, fait maison.
Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est “une cuisine de couisse, comme vouée au temps […] elle est spontanée, vivante”.
Retrouvez nos 6 plats au choix servis avec la fameuse sauce Charmelcia accompagnés de frites fraiches et cœur de laitue. Produits frais, fait maison.
