La Cuisine du Chef Benoit Janet est fondamentalement engagée dans les circuits courts, faite maison avec des produits locaux et de saison. Il s'agit d'un voyage respectueux de la Nature, libre et créatif. Les Alpages de nos Montagnes sont aussi prodigues, que les Vergers du Roussillon.
A Deux, en Famille ou entre Amis, laissez vous aussi séduire par notre Menu-Carte qui se renouvelle quotidiennement selon la récolte du Chef.