À Vingrau, sur 10 hectares nichés sur les contreforts des Corbières, le Domaine de l’Edre s’épanouit depuis 2002 sous l’impulsion de Jacques Castany et Pascal Dieunidou. Sols argilo-calcaires, altitude et tramontane font naître un terroir riche où fraîcheur et soleil se conjuguent pour donner vie à des vins expressifs.
Rouges et blancs y sont élaborés avec exigence : vendanges manuelles, faibles rendements, tris successifs, longues macérations. Une belle palette aromatique, fruitée, maîtrisée, parfois puissante, toujours équilibrée, qui révèle les traits du territoire.
Le Domaine de l’Edre vous accueille sur rendez-vous à la cave pour des visites des vignes et de la cave, dégustations et vente à la propriété. Le domaine propose également une petite maison à la location dans le village de Tautavel.
Rouges et blancs y sont élaborés avec exigence : vendanges manuelles, faibles rendements, tris successifs, longues macérations. Une belle palette aromatique, fruitée, maîtrisée, parfois puissante, toujours équilibrée, qui révèle les traits du territoire.
Le Domaine de l’Edre vous accueille sur rendez-vous à la cave pour des visites des vignes et de la cave, dégustations et vente à la propriété. Le domaine propose également une petite maison à la location dans le village de Tautavel.
