🎉 Plongez dans une expérience œnologique unique, où vins d’exception, saveurs délicates et rencontres authentiques éveillent vos sens et célèbrent la passion des vignerons locaux.
Dès votre arrivée, laissez-vous emporter par l’ambiance musicale de la banda Sol de Banyuls, qui se promènera ensuite dans les vignes pour rythmer votre balade et mettre vos sens en éveil.
🍇 Première étape – Les blancs et rosés s’annoncent !
Votre aventure commence avec deux domaines emblématiques :
Domaine de l’Arca pour la découverte d’un vin blanc rafraîchissant,
Château des Hospices pour une dégustation de rosé pleine de fraîcheur.
Mise en bouche gourmande : mousseline de patates douces et sauté de poulpe.
Une première immersion sensorielle qui réveille vos papilles et vous fait voyager au cœur des terroirs de Canet-en-Roussillon.
🍷 Deuxième étape – Saveurs du Sud et convivialité
Poursuivez le parcours avec :
Domaine La Colomine, pour un blanc élégant,
Domaine Clos d’Elpis, pour un rosé aux arômes délicats.
Mise en bouche : escalivade de légumes du soleil.
Un moment privilégié d’échanges avec les vignerons pour découvrir leurs secrets de fabrication, leurs histoires et leur passion pour la vigne.
❄️ Troisième étape – Pause fraîcheur
Une pause conviviale pour se détendre, partager quelques rires et reprendre des forces avant la suite de la balade sensorielle.
🍾 Quatrième étape – Blancs et rosés d’exception
Le parcours continue avec :
Domaine Latour Lavail, pour un blanc raffiné,
Mas Baux, pour un rosé fruité et élégant.
Mise en bouche : mousse d’avocat et feta, crevettes au curry.
Un instant chaleureux et joyeux, propice aux échanges autour des saveurs et des vins.
🍷 Dernière étape – Les rouges, final en beauté !
Pour clôturer cette expérience haut en couleurs, découvrez les rouges du Roussillon :
Domaine Sol Payré,
Château d’Esparrou,
Domaine Lafage.
Mise en bouche : houmous de lentilles corail, vierge méditerranéenne.
Un moment convivial et gourmand pour savourer la richesse des arômes, échanger autour des vins rouges et créer des souvenirs inoubliables.
Vers 19h, laissez-vous captiver par le “Crazy Pianiste”, pour un apéro musical face au château, piano en main. 🎹
Ensuite, prenez place autour de la table pour un dîner gastronomique :
Entrée : Saumon Gravelax
Plat : Suquet de lotte et calamars
Dessert : Cremat catalan maison
Et pour prolonger la soirée, la musique enjouée des Klosques vous entraînera dans une ambiance festive et décontractée, jusqu’au bout de la nuit ! 🎶
Tous les vins dégustés seront disponibles à la vente le jour même, pour prolonger l’expérience chez vous.
Tarifs : Comprennent les vins dégustés, les mises en bouche, le dîner gastronomique et l’animation musicale.
Durée approximative : 1h30 à 2h.
Conseils pratiques : Chaussures de marche et chapeau recommandés.
Respect de l’environnement : Merci de ne pas fumer sur le site (risques d’incendie).
Dès votre arrivée, laissez-vous emporter par l’ambiance musicale de la banda Sol de Banyuls, qui se promènera ensuite dans les vignes pour rythmer votre balade et mettre vos sens en éveil.
🍇 Première étape – Les blancs et rosés s’annoncent !
Votre aventure commence avec deux domaines emblématiques :
Domaine de l’Arca pour la découverte d’un vin blanc rafraîchissant,
Château des Hospices pour une dégustation de rosé pleine de fraîcheur.
Mise en bouche gourmande : mousseline de patates douces et sauté de poulpe.
Une première immersion sensorielle qui réveille vos papilles et vous fait voyager au cœur des terroirs de Canet-en-Roussillon.
🍷 Deuxième étape – Saveurs du Sud et convivialité
Poursuivez le parcours avec :
Domaine La Colomine, pour un blanc élégant,
Domaine Clos d’Elpis, pour un rosé aux arômes délicats.
Mise en bouche : escalivade de légumes du soleil.
Un moment privilégié d’échanges avec les vignerons pour découvrir leurs secrets de fabrication, leurs histoires et leur passion pour la vigne.
❄️ Troisième étape – Pause fraîcheur
Une pause conviviale pour se détendre, partager quelques rires et reprendre des forces avant la suite de la balade sensorielle.
🍾 Quatrième étape – Blancs et rosés d’exception
Le parcours continue avec :
Domaine Latour Lavail, pour un blanc raffiné,
Mas Baux, pour un rosé fruité et élégant.
Mise en bouche : mousse d’avocat et feta, crevettes au curry.
Un instant chaleureux et joyeux, propice aux échanges autour des saveurs et des vins.
🍷 Dernière étape – Les rouges, final en beauté !
Pour clôturer cette expérience haut en couleurs, découvrez les rouges du Roussillon :
Domaine Sol Payré,
Château d’Esparrou,
Domaine Lafage.
Mise en bouche : houmous de lentilles corail, vierge méditerranéenne.
Un moment convivial et gourmand pour savourer la richesse des arômes, échanger autour des vins rouges et créer des souvenirs inoubliables.
Vers 19h, laissez-vous captiver par le “Crazy Pianiste”, pour un apéro musical face au château, piano en main. 🎹
Ensuite, prenez place autour de la table pour un dîner gastronomique :
Entrée : Saumon Gravelax
Plat : Suquet de lotte et calamars
Dessert : Cremat catalan maison
Et pour prolonger la soirée, la musique enjouée des Klosques vous entraînera dans une ambiance festive et décontractée, jusqu’au bout de la nuit ! 🎶
Tous les vins dégustés seront disponibles à la vente le jour même, pour prolonger l’expérience chez vous.
Tarifs : Comprennent les vins dégustés, les mises en bouche, le dîner gastronomique et l’animation musicale.
Durée approximative : 1h30 à 2h.
Conseils pratiques : Chaussures de marche et chapeau recommandés.
Respect de l’environnement : Merci de ne pas fumer sur le site (risques d’incendie).
