En toute gourmandise
Terroir, gastronomie et douces saveurs en Pyrénées-Orientales
Venez goûter l'art de vivre à la catalane, dégustez tous ces instants précieux et recommencez.
Nos chefs subliment les produits de nos terroirs catalans pour vous régaler de plats délicieux.
Paulilles, l’explosion des sens…
"Lorsque je rentrais dans cette ancienne dynamiterie implantée par Alfred Nobel en 1870, sur la Côte Vermeille, à Paulilles, un haut lieu de production industrielle, pendant plus d’un siècle… J’aimais y découvrir ce qui se cachait derrière cette végétation luxuriante, cette terre ocre, ces fils de fer barbelés, ces ruines… A l’époque de mes explorations, l’usine était fermée et interdite au public !
Des centaines d’ouvriers ont travaillé, vécu en complète autarcie sur ce site atypique : usine, école, logements, infirmerie, médecin, potagers… sur cette terre mère, Paulilles était un véritable village, un lieu de travail, de dur labeur, mais aussi d’échanges, d’entraide, d’amour, de fraternité..."
Depuis 2005, le site classé de l’anse de Paulilles s’est inventé une nouvelle vie !
A la découverte des spectaculaires Orgues d’Ille-sur-Têt en compagnie de notre blogueur Brice.
Les caves BYRRH, toujours au goût du jour !
Les caves BYRRH à Thuir, un incontournable du patrimoine industriel
Les caves BYRRH, berceau d’un apéritif à base de vin (ABV) créé en 1866 et toujours au goût du jour ! Vous voulez connaître les dessous de cette aventure familiale devenue réussite mondiale ? Nous allons vous dévoiler quelques secrets de cette enivrante épopée.
Les Pyrénées, quel spectacle unique et grandiose !
Le Train Jaune : fierté des Pyrénées Catalanes ! Vivez ce fabuleux voyage, à bord du mythique Train Jaune, de Villefranche-de-Conflent à Mont-Louis, avec notre blogueur BRICE. LIRE L'ARTICLE !
A l’assaut de la citadelle de Mont-Louis avec notre blogueur BRICE. Halte incontournable du Train Jaune, elle est inscrite depuis 2008 au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. LIRE L'ARTICLE !