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LA TABLE D'AIMÉ

Restaurant gastronomique
Cuisine bio, Cuisine traditionnelle, Spécialités Locales
4 rue Francisco Ferrer
66600 RIVESALTES
France
COLOMBIER Sébastien
Nombre de couverts max
80

A propos

C’est en hommage à Aimé CAZES, fondateur du Domaine, père d’André et Bernard, que ce restaurant, situé au cœur de la Maison CAZES, a tout naturellement trouvé son nom. Ce projet longuement mûri, a pris forme grâce à la complicité de Lionel Lavail, directeur de la Maison CAZES et du chef, Sébastien Colombier. Soucieux de servir une cuisine élaborée avec des produits de qualité, respectueux de l’environnement, Lionel Lavail et Sébastien Colombier ont imaginé un restaurant où les menus sont composés avec une majorité de produits « Bio ». Redécouvrir le goût des bonnes choses dans une cuisine simple et respectueuse des produits, tel est le challenge de La Table d’Aimé.

Labels et marques

Maître restaurateur Qualité Tourisme Occitanie Sud de France Qualité Tourisme
Accueil des personnes handicapées
oui
Groupes acceptés
oui

Citation dans les guides

Bib Gourmand, Les Toques Blanches du Roussillon

Langues parlées

Français, Anglais, Espagnol