DOMAINE BISCONTE

Boissons, vins et spiritueux
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Chemin du Salitar, 66740 Saint-Génis-des-Fontaines

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En terres Catalanes, entre mer et montagne, le Domaine Bisconte produit depuis 1930 des vins à la couleur du terroir. Manuel et Pascale VINCENT reprennent la direction du domaine en 2010. Ils décident alors de passer Vigneron Indépendant en 2016. De plus, la vinification se fait désormais à la cave historique du Domaine des Cabanes ainsi que l'ajout de 2 nouveaux terroirs, le premier situé à Banyuls-dels-Aspres et le second à St-Jean Lasseille. Cépages Syrah, Carignan noir, Grenache noir, Mourvèdre, Macabeu, Muscat à petits grains et Chardonnay. Elaboration des vins d'assemblage élevés ou non en fûts de chêne et des vins de monocépage.