CARREFOUR DES ITINERAIRES CULTURELS

L'attractivité des territoires et les ressources culturelles locales. D' Apicius au Vermouth, les plantes, la gastronomie, le vin : un patrimoine vivant. Mardi 2 juin 2026 Canet-en-Roussillon - Théâtre Jean Piat Pause Café - 9 h15 Accueil- Discours d’ouverture des rencontres 2026 - 9h30 Les itinéraires culturels du Conseil de l’Europe; Programme Européen soutenu par le Ministère de la Culture - 10h30 Le patrimoine à l’échelle des dynamiques territoriales . Comment s’appuyer sur le patrimoine et les savoir-faire pour valoriser l’action locale face aux défis de demain? Tourisme et culture, un combo gagnant ! - 10h30 Le patrimoine à l’échelle des dynamiques territoriales . Comment s’appuyer sur le patrimoine et les savoir-faire pour valoriser l’action locale face aux défis de demain? Tourisme et culture, un combo gagnant ! - 15h15 Connaissance du vivant - L’Arboretum Visite commentée . Expérience élaboration d'un vin romain - Dégustation - 18h00 Table Ronde - Les plantes se mettent à table ! Comment le goût du naturel, de l'authentique transforme-t-il nos habitudes? Les plantes médicinales, influence et séduction : quelles plantes, pour quels usages (santé, cuisine, vins…) Verre de l’amitié Mercredi 3 Juin 2026 Thuir - Caves BYRRH - 9h00 Mot d’accueil - 9h30 Conférences . L’influence de l’environnement botanique sur les arômes- Etude scientifique. Le vermouth entre production, marchés et ritualités sociales: de l’Unité italienne au boom économique (1871–1960) De la pharmacopée au vermouth . Le vin dans les récits d’écrivains français lors de voyages en Italie - 11h00 Table Ronde . De nos jours, les vins aromatisés et les vermouths, le renouveau d'un rituel social. Comment transformer un produit de terroir en une icône capable de redynamiser nos territoires ? Quand les marques nous parlent ! La route européenne des vermouths d'Italie à l'Espagne- Projet européen - Les régions de production et leurs particularités. - 12h30 Inauguration de l’ exposition Prendre racine, hommes et plantes en exil. L’exil des Huguenots - La migration des plantes et leurs usages Pause médiane - Dégustation des différents vermouths européens - 14h30 Visite des Caves Byrrh - Office de Tourisme Aspres -Thuir - 16h30 Remerciements https://my.weezevent.com/Rencontres2026-Carrefour-itineraires-culturels