La forteresse de Salses, bâtie à la fin du XVe siècle, se dresse au cœur d’un paysage méditerranéen typique. Depuis les roches et les pins qui l’entourent, la vue s’étend jusqu’au Canigó enneigé, offrant un contraste saisissant entre pierre, verdure et sommets pyrénéens.
Autour de Salses-le-Château, Baixas, Calce, Cases‑de‑Pène, Claira, Espira‑de‑l’Agly, Opoul‑Périllos, Saint‑Hippolyte, Vingrau, dégustez des vins renommés et une gastronomie locale.