L'hôtel les Jardins du Cèdre se situe dans la ville portuaire de Port-Vendres.
Chaque chambre de l’hôtel est climatisée et comprend une salle de bains et une télévision à écran plat, L'hotel dispose également de suites deluxe, avec cuisine équipée idéale pour les familles. Restaurant gastronomique, grande terrasse avec piscine chaufée, espace lounge, musique, cocktails tapas.
Le restaurant du Jardins du Cèdre sert une cuisine de saison typique de la région préparée à partir d’ingrédients locaux.